Zpráva o Jemništi pochází z roku 1381. V té době bylo panství v majetku Beneše z Cimburka, který se podle zdejší vsi začal psát "z Jemniště". Panským sídlem tehdy pochopitelně nebyl tento zámek, ale tvrz obklopená vodním příkopem, která se dodnes nachází v nedaleké vsi. Roku 1717 koupil jemnišťské panství hrabě František Adam z Trauttmansdorffu (+1762), původem ze staré štýrské rodiny. Jeho vkusu a nárokům již zámek ve vesnici nevyhovoval,proto nechal kolem roku 1724 na nedalekém pahorku vybudovat nový zámek, který měl lépe odpovídat jeho vkusu i postavení předního šlechtice.

     Paní průvodkyně chtěla přizpůsobit prohlídku menším dětem, ale my jsme jí řekli, že už mnohé víme, a že se prohlídky pro dospěláky nebojíme. Dostali jsme řadu otázek, na které jsme uměli odpovědět. V ložnici jsme si mohli prohlédnout krom jiného i zvláštní sedací vanu a krásné šaty jako pro princezny. Celým zámkem se nesla vůně čerstvých zámeckých lilií a nám se na zámku líbilo. Ochutnali jsme i místní zmrzlinu a všem nám moc chutnala.

     Následovala prohlídka zámeckého parku a zvěřince. Nemyslete si, nebylo to pro strašpytlíky! Lamy zákeřně na návštěvníky plivaly a osel kousal:-).